Sunday | Foodday 🍴 Hartige muffins

Recepten

Heey!

Zoals ik vorige week zondag had verteld plaats ik elke zondag een makkelijk en lekker recept. Vandaag zijn dat de hartige muffins. In deze muffins zit onder andere chorizo, olijven en paprika. Ik zag dit leuke idee bij leukerecepten.nl . Zelf heb ik het ook geprobeerd maar dan met andere ingrediënten erin en dat kon ook prima! Je hoeft dus niet persé chorizo of olijven te gebruiken. Je kunt doen wat je wil! Let’s get started!

2015/02/img_9677.jpg
Ingrediënten:
• 225 gr zelfrijzend bakmeel
• 250 ml melk
• 50 gr gesmolten boter
• 2 eieren
• Snuf zout
• ½ rode paprika
• 75 gr chorizo
• ca 12 zwarte olijven
• 1 theelepel rozemarijn, fijngehakt

Let’s cook!
1. Verwarm de oven op 170 graden.
2.Zeef het bakmeel in een kom en voeg de peper toe.
3.Klop in een andere kom de eieren, melk en gesmolten boter door elkaar met een garde.
4. Giet het natte mengsel langzaam bij het meel en roer kort met de garde door elkaar totdat er geen klontjes meer in zitten.
5.Snijd de rode paprika en chorizo in kleine blokjes, halveer de olijven en schep samen met de rozemarijn door het beslag.
6.Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en zet ongeveer 30 min in de oven.

2015/02/img_9678.jpg
Je kunt dus ook met andere ingrediënten werken maar dit was gewoon een voorbeeld.

Eetsmakelijk! 💖

Advertenties

2 gedachtes over “Sunday | Foodday 🍴 Hartige muffins

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s