3 Leuke, makkelijke en budget recepten | Studentenleven

Lieve allemaal,

Sinds een tijdje woon ik op kamers in Groningen. Een hele grote stap en het is toch altijd nog wel even wennen.. Boodschappen doen, afwassen, schoonmaken, was doen en koken. Het zijn toch allemaal dingen waar je eigenlijk niet zo bij stil staat als je bij je ouders woont. Toch vind ik het bijvoorbeeld heel erg leuk om zelf te koken en daarom heb ik een paar leuke receptjes verzameld die ook nog eens erg goedkoop zijn! Vandaag deel ik ze met jullie. Laat vooral even weten als je meer van zulke artikelen wilt zien! 🙂

Continue reading “3 Leuke, makkelijke en budget recepten | Studentenleven”

Advertenties

Sunday | Foodday 🍴Nutella koekjes

Heey!

2015/02/img_9948.jpg
Om Valentijnsdag goed af te sluiten dit weekend heb ik vandaag weer een Sunday Foodday! Dit keer deze heerlijke nutella koekjes die je in ongeveer 15 minuten kunt maken. Je hebt er ook niet veel voor nodig. Vandaag laat ik zien hoe je deze heerlijke nutella koekjes kunt maken. Let’s get started!

Continue reading “Sunday | Foodday 🍴Nutella koekjes”

Sunday | Foodday 🍴 Hartige muffins

Heey!

Zoals ik vorige week zondag had verteld plaats ik elke zondag een makkelijk en lekker recept. Vandaag zijn dat de hartige muffins. In deze muffins zit onder andere chorizo, olijven en paprika. Ik zag dit leuke idee bij leukerecepten.nl . Zelf heb ik het ook geprobeerd maar dan met andere ingrediënten erin en dat kon ook prima! Je hoeft dus niet persé chorizo of olijven te gebruiken. Je kunt doen wat je wil! Let’s get started!

2015/02/img_9677.jpg
Ingrediënten:
• 225 gr zelfrijzend bakmeel
• 250 ml melk
• 50 gr gesmolten boter
• 2 eieren
• Snuf zout
• ½ rode paprika
• 75 gr chorizo
• ca 12 zwarte olijven
• 1 theelepel rozemarijn, fijngehakt

Let’s cook!
1. Verwarm de oven op 170 graden.
2.Zeef het bakmeel in een kom en voeg de peper toe.
3.Klop in een andere kom de eieren, melk en gesmolten boter door elkaar met een garde.
4. Giet het natte mengsel langzaam bij het meel en roer kort met de garde door elkaar totdat er geen klontjes meer in zitten.
5.Snijd de rode paprika en chorizo in kleine blokjes, halveer de olijven en schep samen met de rozemarijn door het beslag.
6.Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en zet ongeveer 30 min in de oven.

2015/02/img_9678.jpg
Je kunt dus ook met andere ingrediënten werken maar dit was gewoon een voorbeeld.

Eetsmakelijk! 💖

Sunday | Foodday 🍴 Kaasstengels

Heey!

Het lijkt me erg leuk om elke zondag een makkelijk en lekker recept te plaatsen. Sunday = Foodday! Ik plaats elke zondag een recept die makkelijk te bereiden is. Dat kan een recept zijn die ik ergens heb gezien of ik zelfs al een keer heb gemaakt. Vandaag zijn het kaasstengels! Ze zijn lekker als tussendoor en geschikt voor feestjes. Ik heb het idee gezien bij allrecipes.nl .Vandaag laat ik zien hoe je ze makkelijk zelf kunt maken!

2015/02/img_9673.jpg
Ingrediënten:
• 85 gr boter
• 125 gr bloem
• 1/2 theelepel zout
• 110 gr geraspte cheddarkaas (of bijv. belegen kaas)
• 50 gr geraspte Parmezaanse kaas
• 1 1/2 eetlepel melk

Let’s cook!
1.De oven voorverwarmen op 180°C / gasovenstand 4.
2.Snijd de boter in stukjes ter grootte van je duim.
3.Doe de boter, bloem, zout, kaas in de mixer.
4.Meng tot een grof kruimeldeeg.
5.Voeg de melk toe en meng nogmaals tot het mengsel een grote deegbal vormt.
6.Rol het deeg uit tot ongeveer 3 mm dik.
7.Snijd met behulp van een dun mes een groot vierkant. Snijd het deeg in dunne reepjes, ongeveer 10 mm breed en ongeveer 15 mm lang. Als de reepjes breken, knijp je ze gewoon weer bij elkaar.

2015/02/img_9672.jpg
8.Leg de reepjes op een niet ingevette bakplaat. Je kunt de reepjes ook een paar keer draaien, maar dit hoeft niet.
9.Bak ongeveer 15 minuten tot ze wat gerezen en lichtbruin zijn. Bak ze niet te lang.
10.Haal ze uit de oven. Bestrooi licht met nog wat meer geraspte Parmezaanse kaas.

Eetsmakelijk! 💖